Pitaya (Ejder Meyvesi) Tarihçesi ve Anavatanı

Tropik iklim meyveleri arasında yer alan Pitaya (hylocereus spp.)' nın anavatanı Tropikal Amerika, Güney Meksika, Kosta Rika, EI Salvador, Venezuela, Kolombiya, Ekvador, Panama, Brezilya ve Uruguay' dır. Pitayanın yetiştiriciliği yaygın olarak, Topikal ve Subtropikal Amerika, Florida' nın güneyi, Karayipler, Havai, Avustralya, Tayvan, Vietnam, Malezya ve İsrail' de yapılmaktadır. Son yıllarda ülkemizde de bu türün yetiştiriciliğine başlanmıştır. Pitaya üretim değerleri FAO istatistiklerinde yer almamakla beraber üretim yapan ülkeler kendi resmi sitelerinde bu değerlere yer vermektedirler. Anavatan bölgesi olmamasına karşın, en yüksek üretim 30.000 ha alanda 640.000 ton ile Vietnam da yapılmaktadır. Bir başka üretim değerini paylaşan ülke olan Tayvan ise 1.191 ha alanda 27.654 ton üretim gerçekleştirmektedir.

Pitaya bir kaktüs meyvesidir. Kaktüs familyasındaki en güzel meyve olarak tanımlanmıştır. Pitaya için kullanılan diğer isimler night-blooming cereus, strawberry pear(çilek armudu), Asya' nın güneyinde ise dragon fruit(ejderha meyvesi) olarak bilinmektedir.

Orta Amerika' dan menşeli, ejderha meyve bitkileri yaklaşık 50 yıl önce Vietnam' a getirildi. Genellikle Vietnam' da Güney Çin gibi diğer birkaç ülke ve yakın zamanda Tayland, Avustralya ve Tayvan' da yetiştirilmektedir. Hem eti hem de tohumları hoş, ılık, tatlı/ ekşi tadı ve karakteristik aroması ile özellikle sıcak havalarda buzla beraber yenmesi tavsiye edilir.